食品猎才网
 
7年食品品质管理经验 更新日期 2017-7-13 简历名称 7年食品品质管理经验 休闲/方便食品 | 5年以上 | 本科 | 重庆江北区
编    号:N12156 性    别:
出生日期:1988-2-20 婚姻状况:已婚
国    籍: 民    族:汉族
身    高:CM 政治面貌:群众
教育程度:本科 毕业时间:2009年6月
户    籍:重庆万州区 现居住地:重庆江北区
职业概况
现从事行业:休闲/方便食品 现从事职业:品质(QA/QC经理)
现职位级别:高薪职位(管理类) 工作年限:5年以上
目前薪水:月薪7000人民币 海外工作经历:没有
求职意向
期望工作性质:全职 期望工作地区:重庆、四川
期望从事行业:饮料
期望从事职业:品质(QA/QC经理)
品质主管
研发工程师
应用工程师
工艺研究员
期望薪水:月薪6000以上人民币 可面议 期望岗位名称:品质(QA/QC经理) (到岗:1周以内)
其他要求:至少五险,有可晋升机会,可以接受驻厂,不在重庆主城的工作需要能够解决住宿或者提供住房津贴
自我评价/职业目标
自我评价:1年葡萄酒酿造技术经验;
5年以上饮料品质管理经验;且擅长工艺、配方部分的调整整合;
1年方便食品品质管理、研发经验;集体配送餐品质管理经验;
教育背景
  • 学校名称:
  • 北方民族大学 ( 2005年9月 - 2009年6月 )
  • 专业名称:
  • 生物技术
  • 学历:
  • 本科
  • 所在地:
  • 宁夏
  • 证 书:
  • 学士学位,计算机2级
  • 专业描述:
  • 普通生物学,生态学、发酵酿造学,分子生物学、细胞学、遗传学、生物化学、生物下游技术、食品安全等相关专业科目。
    毕业课题:《甘草黄酮对实验大鼠2型糖尿病的预防作用》,发表于《中国现代医学杂志》2010年1月第20卷第1期
工作经验
  • 公司名称:
  • 华生园食品股份有限公司 ( 2016年8月 - 至今 )
  • 所属行业:
  • 休闲/方便食品
  • 公司性质:
  • 私营.民营企业
  • 公司规模:
  • 50~200人
  • 工作地点:
  • 重庆
  • 职位名称:
  • 早餐工程事业部 品控经理
  • 工作描述:
  • 1.负责早餐工程事业部工厂(中式面点、粥、豆浆、中央厨房)、外阜食堂的进料检测、过程管控、成品放行管理;
    2.负责供应商管理;负责新品研发、新工艺测试;落实纠正预防和持续改进措施;
    3.负责质量体系、品质制度的建立和实施;
    4.指导、协助重大客户投诉的处理。
  • 公司名称:
  • 重庆顶津食品有限公司 ( 2015年9月 - 2016年5月 )
  • 所属行业:
  • 饮料
  • 公司性质:
  • 中外合营(合资.合作)
  • 公司规模:
  • 200~500人
  • 工作地点:
  • 重庆
  • 职位名称:
  • 西南区总品工
  • 工作描述:
  • 简介:康师傅饮品西南区,负责下辖5家综合厂和9家水分厂品质工程管理事宜。
    1.企业品质制度之订立与实施,品管体系的建立、维持和完善. 工艺技术测试与确认。 
    2.区域品质活动之执行与推动. 
    3.区域制程品质管制能力之分析,异常之改善. 
    4.制程能力的提升改善 
    5.区域客户投诉与退货之处理与调查、分析、回复改善及纠正预防措施.
    项目经验
    2015年8-9月 主导西南区康饮各水厂进行NSF和IBWA认证。
    2015年10月-2016年1月 辅导乐山水厂完成天然水产生黄色絮凝和小黑点问题。
    2016年3月 主导西南区康饮百饮各工厂进行SPC专案
  • 公司名称:
  • 重庆顶津食品有限公司 ( 2012年4月 - 2015年8月 )
  • 所属行业:
  • 饮料
  • 公司性质:
  • 中外合营(合资.合作)
  • 公司规模:
  • 50~200人
  • 工作地点:
  • 重庆
  • 职位名称:
  • 品质工程(QE)
  • 工作描述:
  • 简介: 康师傅饮品重庆厂,负责本厂及下属水分厂品质工程
    工作描述:
     1、本/分厂QC工程图制定;
     2、主导整合新品试车,执行新厂、新线的线认证(食品安全确认)
     3、工厂品质改善专案的规划、参与和报告汇总
     4、工艺工程变更确认和提报,对品质问题点追踪改善
     5、协助品保本部进行数据收集分析
    项目经验
    2012年10月 主导百事果缤纷系列产品在重庆厂试车上线成功,并且改善某只产品在生产过程停机状态下色素析出产生沉淀的问题。
    2013年4-6月 成功导入联合利华立顿红茶在重庆厂代加工上线试车成功。
    2014年9月-2015年7月 成功主导百事佳得乐系列产品在重庆厂试车认证并一次性通过导入生产。
    2015年4-6月 成功导入立顿果茶在重庆厂试车生产,并改善其萃取得率的稳定。
  • 离职原因:
  • 晋升
  • 公司名称:
  • 重庆顶津食品有限公司 ( 2010年6月 - 2012年3月 )
  • 所属行业:
  • 饮料
  • 公司性质:
  • 中外合营(合资.合作)
  • 公司规模:
  • 50~200人
  • 工作地点:
  • 重庆
  • 职位名称:
  • 制程品管
  • 工作描述:
  •  康师傅饮品重庆厂热充填线现场QC
    工作描述:水处理、萃取、调配、吹瓶、灌装、套标、装箱工艺链品质管控。
  • 离职原因:
  • 晋升
  • 公司名称:
  • 张裕宁夏酿酒有限公司 ( 2009年7月 - 2010年4月 )
  • 所属行业:
  • 酒业
  • 公司性质:
  • 国有企业
  • 公司规模:
  • 10~50人
  • 工作地点:
  • 宁夏
  • 职位名称:
  • 工艺技术员
  • 工作描述:
  • 简介: 张裕葡萄酒宁夏公司 现场工艺控制
    工作描述: 葡萄酒原酒酿造,过程工艺技术
  • 离职原因:
  • 回渝
语言能力
  • 语种名称
  • 掌握程度
  • 英语
  • 良好
职业技能
职业技能: 食品配方/工艺的研发和调整转化
 数据信息的搜集整理和分析
 新品项的测试/开发
 品质系统的建立
IT技能
  • 技能名称
  • 使用时间
  • 掌握程度
  • Access
  • 20个月
  • 良好
联系方式