当前位置:首页 > 其他频道 > 行业分析> 正文
广州凉果蜜饯食达标率为98.33% 购买凉果蜜饯食品注意事项
作者: 时间:2015-12-30 阅读:

      凉果蜜饯食品比较试验结果,在参与试验的60批次(43个品牌)样品中,所检项目均符合标准要求的有59批次样品,达标率为 98.33%,仅有广州优之品撮贸易有限公司凉果蜜饯食品甜蜜素超标。

      根据国家质量监督检疫总局发布实施的《产品质 量监督抽查实施规范 蜜饯》食品招聘CCGF 105.1-2010规定,甜蜜素属于重要质量项目,是食品生产中常用的添加剂和甜味剂,其甜度是蔗糖的30~40倍。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标 的食品,就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害,特别是对代谢       排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。在检测报告寄至广州优之品撮贸易有限公 司后,该公司回复称,自己是分装企业。经与供货商沟通,产品甜蜜素超标的原因可能是个别工人在生产过程中,投入甜蜜素时没及时搅拌均匀,使产品浸入的甜蜜素不均匀。该公司将同批次产品的自检报告附在回复函后,并表示为确保消费者利益,已对相关批次产品做了召回销毁处理。
市消委会提醒,消费者购买和食用凉果蜜饯食品时应注意:
1、选场所。优先在正规的大型商场、超市和管理规范的农贸市场中购买产品。
2、选品牌。尽量选择有品牌、有信誉和取得相关认证的食品企业的产品。
3、看标识。尽可能不要购买散装和包装简陋产品,最好选购有预包装的产品,并注意产品的标签标识。购买时特别注意产品的生产日期,选择保质期内的产品,最好是近期生产的产品。
4、看产品的各种特点,特点包括产品的组织和形态,组织表示产品的内在品质,通常包括肉质细腻程度;糖份分布渗透均匀程度;颗粒饱满程度。而形态则表示产品的外观,通常包括:形态、大小、长短、厚薄是否基本一致;
5、产品表面附着糖霜是否均匀,有无皱缩残损,破裂和其它表面缺陷;
6、颗粒表面干、湿程度是否基本一致。其次是看该产品的滋味气味及杂质,滋味与气味表示产品的风味质量(包括味道与香气),各类产品应有其独特的香味,不得有异味。杂质是指各类产品不允许有外来杂质,如砂粒、头发丝等等。
7、另外蜜饯产品外包装必须符合GB7718《食品标签通用标准》规定要求,无论是袋装、盒装、瓶装的小包装还是散装的蜜饯外包装都必须标明:食品名称,配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或/保存期,产品标准号。
     工商局提示:挑选果脯蜜饯时要“闻气味,辨外观”,打开包装后产品应无异味,并有其独特的香味(包括味道与香气),无外来杂质,如砂粒、发丝等。包装简陋、色泽特别鲜艳的产品不要购买。此外,因果脯通常含糖量较高,可高达70%,糖尿病患者等人群,最好选择那些以功能性甜味剂代替蔗糖的低糖果脯蜜饯产品。儿童则应适量食用。
分享到:
来源:食品猎才网 | 关闭